为什么生鸡蛋是液体,而熟鸡蛋却是固体的被?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 10:36:11
为什么生鸡蛋是液体,而熟鸡蛋却是固体的被?

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为什么生鸡蛋是液体,而熟鸡蛋却是固体的被?

为什么生鸡蛋是液体,而熟鸡蛋却是固体的被?
因为鸡蛋被加热,里面的蛋白质发生变性,所以凝固