常见有机物中哪些溶于水?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 21:19:40

常见有机物中哪些溶于水?
常见有机物中哪些溶于水?

常见有机物中哪些溶于水?
烃、卤代烃、酯、油脂都不溶于水,含碳数少的含氧衍生物溶解性很好,有的与水互溶,如：甲醇、乙醇、已二醇；甲醛、乙醛；甲酸、乙酸；单糖、二糖；氨基酸等.

一般醇类,羧酸类溶于水

低级醇、低级羧酸、低级醛酮、低级胺等
总的规律是含氧、含氮化合物的溶解性好，碳链越长溶解性越差。

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