什么样的有机物可以水解?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 22:06:04

什么样的有机物可以水解?
什么样的有机物可以水解?

什么样的有机物可以水解?
除酯（酸性和碱性条件下均可）、油脂和卤代烃（一般在碱性条件下水解）外,羧酸、醇和酚的钠盐以及淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖和蛋白质都可以发生水解反应.
羧酸、醇和酚的钠盐水解生成相应的羧酸、醇、酚和NaOH；
淀粉在酸的作用下生成葡萄糖,在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖；
纤维素在酸的作用下加热生成葡萄糖；
蔗糖在酸的作用下水解成葡萄糖和果糖；
麦芽糖在酸的作用下生成葡萄糖；
蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶的作用下水解生成各种氨基酸
还有就是带有亲水基的

酯，油脂，脂肪

含-OH都能

有酯基，有卤素

由多个小分子构成的有机物都可以水解，像多糖（淀粉，纤维素，麦芽糖，糖原等），多肽（蛋白质）·······

主要是要有亲水基的

只要有酯基或者是烃里面具有卤素原子（卤代烃）就可以了

什么样的有机物可以水解? 什么样的有机物可以水解? 什么样的有机物可以发生氧化反应,什么样的有机物可以发生水解? 有机物水解什么样的有机物才能水解?有碳碳双键就一定能发生水解反应吗？什么有机物可以水解具有什么样结构的有机物能发生水解反应什么样的有机物看结构怎样判断能不能水解什么样的离子可以发生双水解? 怎样判断有机物的水解产物给你一个可以水解的有机物怎样判断它的水解产物呢有机物水解的概念有机物的水解是什么? 有机物是否可以发生水解反应是如何判断的? 含有什么基团的有机物可以发生水解反应含-OH基的有机物都可以水解,除了这种还有其他有机物可以水解的吗有机物的水解反应哪些有机物可以发生水解反应不要复制的.eg:酯类鲁代烃除了这些还有么加酸加碱都会促进水解吗?有机物中有哪几类是可以水解的? 具有什么官能团的有机物在酸性条件下水解,或具有什么样的官能团的有机物在酸性条件下不水解有机物水解的定义是什么?