用黄瓜腌咸菜,腌好后拿出,黄瓜变软变硬?为什么?(从物理的密度方面来作答)

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 12:05:01
用黄瓜腌咸菜,腌好后拿出,黄瓜变软变硬?为什么?(从物理的密度方面来作答)

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变软,浓度平衡原理,是因为黄瓜失水了,水分从浓度低得地方向浓度高的地方移动.