作业帮微生物检测培养基成份中的酵母浸膏是否能用食用酵母来代替呢?它们区别在哪?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 21:30:36
微生物检测培养基成份中的酵母浸膏是否能用食用酵母来代替呢?它们区别在哪?
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应该不行吧.酵母浸膏是经过提取的,富含很多微生物需要的生长因子.而食用酵母应该还是有细胞结构的,不好被生物利用.酵母浸膏很好买到的,是很普通很常用的一种N源.
酵母抽提物是根据中华药典之规定采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状（酵母浸膏）或浅黄色粉状（酵母浸粉）纯天然制品。产品富含完全蛋白质，均衡的必需氨基酸以及B族维生素、核苷酸、微量元素等，是最为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料，其功效与8倍的酵母相当，可以大大提高菌种的生产速率及发酵产品这个也是我从网上找到的，你看看吧...
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酵母抽提物是根据中华药典之规定采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状（酵母浸膏）或浅黄色粉状（酵母浸粉）纯天然制品。产品富含完全蛋白质，均衡的必需氨基酸以及B族维生素、核苷酸、微量元素等，是最为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料，其功效与8倍的酵母相当，可以大大提高菌种的生产速率及发酵产品这个也是我从网上找到的，你看看吧
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可以 但具体区别不知
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