作业帮有人说南方水和北方水不一样 一个软一点一个硬一点,怎么区分软硬?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 13:46:05
有人说南方水和北方水不一样 一个软一点一个硬一点,怎么区分软硬?
有人说南方水和北方水不一样 一个软一点一个硬一点,怎么区分软硬?
有人说南方水和北方水不一样 一个软一点一个硬一点,怎么区分软硬?
软硬取决于水中的金属离子的数量.我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量,每升水中含有相当于10毫克氧化钙为1度.硬度低于8度的水为软水,高于8度的为硬水. 水的软硬与口感也有关系,(传说~)硬水爽口,多数矿泉水硬度较高,使人感到清爽可口,软水显得淡而无味.但用硬水泡茶,冲咖啡,口感将受到影响.水硬将影响食品加工,易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟,而饮料用水用软水较好.区分硬水和软水的具体方法:分别加肥皂液,然后搅拌,有较多肥皂泡的是软水,肥皂泡少,且很快就消失的是硬水.(相对而言的软硬)当然也可以定量测量(可以确切的判断软水还是硬水)(不过毫克级别,在家里是测不出来的~)补充:长期饮用硬水,一方面可能导致胃肠功能紊乱,出现暂时性的腹涨、排气多、腹泻等"水土不服"等症状.另一方面使人易患肾结石、胆结石.硬水同时也给我们的生活带来了许多麻烦,如用硬水烧开水,时间一久在水壶和热水瓶的底部会沉积厚厚的一层黄白色水垢;用它洗衣,水中的钙镁离子使可溶性肥皂变成不溶性的硬脂酸钙沉淀,从而使肥皂丧失去污能力;用硬水炒菜,菜不容易变软.水中如果含钙或镁离子过多,钙或镁与硫酸根结合,使水产生苦涩味.我们有时喝水感到苦涩就是因为水的硬度过高造成的.在我国北方一些城市,普遍存在着地下水的硬度呈逐年升高的趋势,有的城市以平均每年增长0.5度-1度的速度上升.水硬度增高与水污染密切相关.水中的矿物质是我们人体获得矿物质的一个十分重要的途径.软水中的矿物质含量低,长期饮用会导致人体某些矿物质的缺乏,引发系列疾病.
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