四川泡菜坛子里起了好多白花花,怎么办,还要得不?

四川泡菜坛子里起了好多白花花,怎么办,还要得不? 急,四川泡菜陶瓷坛子用水都封口了,水也挺多的,外面还有时怎么冒气泡? 四川泡菜,去年泡的胡萝卜今天发现在坛子里烂了已经夹不起来了是坏了吗,坛子里的大头菜,姜,蒜头,辣椒还有萝卜还是好的.另外坛子里的水有点混了,不像刚起坛时清透.该怎么办? 请教如何让泡菜变酸?我前段时间起了一坛盐水,刚开始吃的时候泡菜味道还可以,但是盐水起了三、四个星期后我觉得坛子里的泡菜只有咸味,没有酸味,吃起来不像当初那么可口了,所以想请教 怎样选择泡菜坛子?四川泡菜用的.选择泡菜坛子的注意事项 我的泡菜发酵过度怎么办?做的泡菜冒泡太厉害了,明显的发酵过度,怎么办?我放进面碱怎么坛子里好像有化学反应了,发出吱吱的声音!.这样的泡菜还能吃吗?! 泡菜坛子里的水必须放满吗 泡菜坛子里泡菜上面为什么有白色物质? 四川泡菜坛子口加什么水好 泡菜坛子里有些泡泡是坏了吗?有补救方式没? 做四川泡菜是用玻璃坛子好还是陶瓷坛子好? 用玻璃瓶做泡菜产生气体怎么办我想做一点泡菜,可是没有买到小一点的那种泡菜坛子,所以就找了一个可以密封的玻璃瓶来做,可是今天打开时却喷了好多出来,是我装得太满了吗?我又倒出来 泡菜坛选购我想做泡菜,买过了两个坛子,坛子有时会有气泡声,底部有点湿,不知是不是坛子里与外面温度引起的正常反应（好比冬天玻璃杯里冲了开水）,还是坛子漏气.请问坛子做泡菜坛能用 自己做四川泡菜,但是没有泡菜坛子可以拿什么代替? 做四川泡菜必须要把泡菜坛子装满吗?不装满会有什么后果? 我做泡菜坛子里的蒜怎么生芽了?坛子里的水也有些粘稠,有一点点浑浊这是什么情况啊? 我家的泡菜坛子的坛沿水生蛆了,该怎么办啊?如何防止再生蛆呢? 腌泡菜过程中,坛子里的水和坛子盖上的水要更换吗?