沸点与大气压有何关系呢?大气压越高,沸点越高还是越低,为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 16:13:10
沸点与大气压有何关系呢?大气压越高,沸点越高还是越低,为什么?

沸点与大气压有何关系呢?大气压越高,沸点越高还是越低,为什么?
沸点与大气压有何关系呢?
大气压越高,沸点越高还是越低,为什么?

沸点与大气压有何关系呢?大气压越高,沸点越高还是越低,为什么?
大气压越高,沸点就越高
大气压越低,沸点就越低
例如:在高山上煮米不成饭就是因为大气压低,水的沸点低,因此水不到沸点100℃就开始沸腾,所以自然就煮不熟饭啦!

越高
例如高压锅之所以能达到很高的温度,就因为气压高
高原地带水沸点很低,就是因为气压低
沸腾在内部生成气泡,就得克服外界气压,水压(和深度有关),表面张力产生的压强,而去克服的压强有两个来源:水蒸气和空气,当气泡不太小(太小时因为阻力上不去)且不深时,只有两个主要因素:外界气压(向内),水蒸气的气压(向外),所以水蒸气的压强的不小于外界气压气泡才能存在,而气压就是当时温度...

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越高
例如高压锅之所以能达到很高的温度,就因为气压高
高原地带水沸点很低,就是因为气压低
沸腾在内部生成气泡,就得克服外界气压,水压(和深度有关),表面张力产生的压强,而去克服的压强有两个来源:水蒸气和空气,当气泡不太小(太小时因为阻力上不去)且不深时,只有两个主要因素:外界气压(向内),水蒸气的气压(向外),所以水蒸气的压强的不小于外界气压气泡才能存在,而气压就是当时温度下的饱和气压,所以饱和气压等于外界气压的温度就是沸点

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