尤其是面和鸡蛋,水的配比~

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 12:41:27
尤其是面和鸡蛋,水的配比~

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做法: 1、将蔬菜洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状; 2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味;[美食中国] 3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色; 4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用; P.S:食用时蘸孜盐更好吃哦.