酶活力单位u/g什么意思

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 20:57:18

酶活力单位u/g什么意思
酶活力单位u/g什么意思

酶活力单位u/g什么意思
酶活力国际单位：在特定条件下,1分钟内转化1微摩尔底物,或者底物中1微摩尔有关基团所需的酶量,称为一个国际单位（IU,又称U）.
另外一个国际酶学会议规定的酶活力单位是Kat,规定为：在最适条件下,1秒钟能使1摩尔底物转化的酶量.
Kat和U的换算关系：1 Kat=6×107U,1U=16.67n Kat

u,表示酶的活力单位
u/mg是比活
比活：每毫克酶蛋白所具有的酶活力。单位是u/mg。比活越高则酶越纯。

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