作业帮深海鱼怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 04:35:34
深海鱼怎么做
深海鱼怎么做
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雪鱼的做法 - 雪鱼是最常见的家常菜之一,那么雪鱼怎么做呢?雪鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的雪鱼做法,详细的做法如下:
雪鱼的做法一：
雪鱼去皮改切成小块,用盐,白胡椒粉,柠檬拌上.鱼块刷上黄油,上烤箱,在180摄氏度温度下烤20分钟,取出后,用明火焗,直至上有金黄色即可.特点：雪鱼是深海鱼,营养价值很高,且口感鲜嫩,无刺,黄油鲜香.
雪鱼的做法二：
1、大块的银雪鱼,洗净备用.
2、将鱼块去皮去刺,切成一寸见方的大块.把渗出汁液倒出.加入一个鸡蛋、淀粉少许.并根据自己的口味加入各种调料,一般放酱油、醋、料酒、盐和五香粉.
3、搅拌均匀,留出5-10分钟让鱼肉充分入味,就可以煎炸了.
4、一般使用橄榄油来煎炸,颜色比较漂亮.煎好的鱼外焦里嫩,入口即化.吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料.
雪鱼的做法三：
原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片；
调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉；
做法：
1、将山药去皮切成小粒,雪鱼切成小粒、青、红椒切粒.
2、锅内放油烧热,下葱、姜炒香,然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟,勾芡即可出锅；
特点：色泽洁白,清淡爽口,有补脾胃、益肺肾的功效.