从茶叶中提取咖啡因为什么用乙醇做萃取剂

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 10:23:49
从茶叶中提取咖啡因为什么用乙醇做萃取剂

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从茶叶中提取咖啡因为什么用乙醇做萃取剂
都是酯类 咖啡因溶于乙醇!

咖啡因的理化性质:
易升华,味苦、无臭,为白色或微黄色针形晶体,易溶于氯仿、二氯甲烷等;
能溶于水、乙醇、丙酮、醋酸乙酯;难溶于苯,是重要的医药原料.