作业帮最早使用筷子是什么时候,为什么要使用筷子!为什么筷子只在中国文化中常见?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 10:06:56
最早使用筷子是什么时候,为什么要使用筷子!为什么筷子只在中国文化中常见?
最早使用筷子是什么时候,为什么要使用筷子!为什么筷子只在中国文化中常见?
最早使用筷子是什么时候,为什么要使用筷子!为什么筷子只在中国文化中常见?
姜子牙与筷子
这一传说流传于四川等地,说的是姜子牙只会直钩钓鱼,其他事一件也不会干,所以十分穷困.他老婆实在无法跟他过苦日子,就想将他害死另嫁他人.
这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中,老婆说：“你饿了吧?我给你烧好了肉,你快吃吧!”姜子牙确实饿了,就伸手去抓肉.窗外突然飞来一只鸟,啄了他一口.他疼得“阿呀”一声,肉没吃成,忙去赶鸟.当他第二次去拿肉时,鸟又啄他的手背.姜子牙犯疑了,鸟为什么两次啄我,难道这肉我吃不得?为了试鸟,他第三次去抓肉,这时鸟又来啄他.姜子牙知道这是一只神鸟,于是装着赶鸟一直追出门去,直追到一个无人的山坡上.神鸟栖在一枝丝竹上,并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙,吃肉不可用手抓,夹肉就在我脚下….”姜子牙听了神鸟的指点,忙摘了两根细丝竹回到家中.这时老婆又催他吃肉,姜子牙于是将两根丝竹伸进碗中夹肉,突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟.姜子牙假装不知放毒之事,对老婆说：“肉怎么会冒烟,难道有毒?”说着,姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送.老婆脸都吓白了,忙逃出门去.
姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹,任何毒物都能验出来,从此每餐都用两根丝竹进餐.此事传出后,他老婆不但不敢再下毒,而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭.后来效仿的人越来越多,用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来.
这个传说显然是崇拜姜子牙的产物,与史料记载也不符.殷纣王时代已出现了象牙筷,姜子牙和殷纣王是同时代的人,既然纣王已经用上象牙筷,那姜子牙的丝竹筷也就谈不上什么发明创造了.不过有一点却是真实的,那就是商代南方以竹为筷.
妲已与筷子
这个传说流传于江苏一带.说的是商纣正喜怒无常,吃饭时不是说鱼肉不鲜,就是说鸡汤太烫,有时又说菜肴冰凉不能入口.结果,很多厨师成了他的刀下之鬼.宠妃妲已也知道他难以侍奉,所以每次摆酒设宴,她都要事先尝一尝,免得纣王咸淡不可口又要发怒.有一次,妲已尝到有几碗佳肴太烫,可是调换己来不及了,因为纣王已来到餐桌前.妲已为讨得纣王的欢心,急中生智,忙取下头上长长玉簪将莱夹起来,吹了又吹,等菜凉了一些再送入纣王口中.纣王是荒淫无耻之徒,他认为由妲已夹菜喂饭是件享乐之事,于是天天要妲已如此.妲已即让工匠为她特制了两根长玉簪夹菜,这就是玉筷的雏形.以后这种夹菜的方式传到了民间,便产生了筷子.
这则传说,不像第一个传说充满着神话色彩,而比较贴近生活,有某些现实意义,但依然富于传奇性,也与史实不符.考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发掘出的钢箸（筷）,经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代,显然,筷子既不是纣王发明,也非妲已创造,应是更早的产物.
大禹与筷子
这个传说流传于东北地区.说的是尧舜时代,洪水泛滥成灾,舜命禹去治理水患.大禹受命后,发誓要为民清除洪水之患,所以三过家门而不入.他日日夜夜和凶水恶浪搏斗,别说休息,就是吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒.
有一次,大禹乘船来到一个岛上,饥饿难忍,就架起陶锅煮肉.肉在水中煮沸后,因为烫手无法用手抓食.大禹不愿等肉锅冷却而白白浪费时间,他要赶在洪峰前面而治水,所以就砍下两根树枝把肉从热汤中夹出,吃了起来.从此,为节约时间,大禹总是以树枝、细竹从沸滚的热锅中捞食.这样可省出时间来制服洪水.如此久而久之,大禹练就了熟练使用细棍夹取食物的本领.手下的人见他这样吃饭,既不烫手,又不会使手上沾染油腻,于是纷纷效仿,就这样渐渐形成了筷子的雏形.