如何用石膏做豆腐为什么我用玉兰牌石膏粉做豆腐脑总是做成一团团的渣?不能成形?是不是要加些水煮开才可以点浆呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 10:11:29
如何用石膏做豆腐为什么我用玉兰牌石膏粉做豆腐脑总是做成一团团的渣?不能成形?是不是要加些水煮开才可以点浆呢?

如何用石膏做豆腐为什么我用玉兰牌石膏粉做豆腐脑总是做成一团团的渣?不能成形?是不是要加些水煮开才可以点浆呢?
如何用石膏做豆腐
为什么我用玉兰牌石膏粉做豆腐脑总是做成一团团的渣?不能成形?是不是要加些水煮开才可以点浆呢?

如何用石膏做豆腐为什么我用玉兰牌石膏粉做豆腐脑总是做成一团团的渣?不能成形?是不是要加些水煮开才可以点浆呢?
要用食用级别的石膏,是熟石膏粉(生石膏加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状.用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释.略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开.
把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点.点后立即加盖.胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的豆腐脑.

如何用石膏做豆腐为什么我用玉兰牌石膏粉做豆腐脑总是做成一团团的渣?不能成形?是不是要加些水煮开才可以点浆呢? 石膏粉怎么做豆腐 关于用盐卤和石膏做豆腐的问题我用盐卤做的豆腐比较粗,所以想在做豆腐时先加点石膏(石膏粉加点水),然后再加盐卤,我想问,这样能不能做成豆腐,最关键是会不会中毒,请懂的朋友回答,不 石膏豆腐怎么做 做豆腐用的石膏是什么东西? 食品用石膏粉和建筑用石膏粉有什么区别?外表能看出来吗?成分有什么区别?有没有可能用工业用石膏代替食用石膏来做豆腐?怎么分辨呢? 请问石膏线条是石膏粉吗,在做石膏像时有什么用吗?我这里已经有石膏模具了,还用石膏线条吗? 做豆腐用的石膏粉化学名叫什么 做豆腐为什么要加石膏?对身体有害吗? 怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,我本来用内酯做好豆腐花了,不过总有酸味,现在想用石膏粉做,可是不知道放石膏粉的比例, 用石膏做豆腐过程中我加食盐会有毒吗我在生豆浆里加食盐,再煮费后就用石膏点豆腐这样会有毒吗 做豆腐为什么要放石膏呢?石膏怎么可以吃呢? 脱硫石膏粉可以做陶瓷模具石膏吗如果不能 那是为什么 他们的区别是什么 做豆腐的石膏有毒吗? 做豆腐用的石膏和装修用的石膏一样吗? 石膏对人体有害 做豆腐不用石膏行吗 用什么代替 豆腐怎么做?放多少石膏?做成豆腐? 有谁知道,石膏粉和硅酸钙混合起来是什么,做什么用的.如题,说是通过某种石膏机器直接涂在砖墙上.