炸油条的油不会燃烧吗有时候看着油锅里面没放一根油条,冒着青烟,为什么油不会烧起来呢?是煤炉的温度不够吗?crazymantt,烧菜的时候油不用碰到也能燃烧啊,所以我觉得碰不碰到明火并不

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 10:50:56
炸油条的油不会燃烧吗有时候看着油锅里面没放一根油条,冒着青烟,为什么油不会烧起来呢?是煤炉的温度不够吗?crazymantt,烧菜的时候油不用碰到也能燃烧啊,所以我觉得碰不碰到明火并不

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炸油条的油不会燃烧吗
有时候看着油锅里面没放一根油条,冒着青烟,为什么油不会烧起来呢?是煤炉的温度不够吗?
crazymantt,烧菜的时候油不用碰到也能燃烧啊,所以我觉得碰不碰到明火并不是关键,应该是燃点的问题吧

炸油条的油不会燃烧吗有时候看着油锅里面没放一根油条,冒着青烟,为什么油不会烧起来呢?是煤炉的温度不够吗?crazymantt,烧菜的时候油不用碰到也能燃烧啊,所以我觉得碰不碰到明火并不
炸油条的油一般是动物或植物油,多数是菜籽油或椰子油,肯定会燃烧的.
植物油的燃点大约在250-300度之间,在此温度下如果碰到明火可以立刻燃烧.
油锅里面没放一根油条,冒着青烟但不着火,是由于还没有达到燃点,或者没有跟火焰直接接触.燃烧必须同时具备以上两个条件.