什么蔬菜属于含铁少的高纤维蔬菜?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 09:59:54

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什么蔬菜属于含铁少的高纤维蔬菜?
动物性食物中含铁量最高的是猪肝,其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等.
在植物性食物中,以大豆的含量为最高.
新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菠菜、菲菜、荠菜、芹菜等,果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多.
其它食物中黑木耳含铁量也相当高,海带、紫菜、香菇等也不小

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