油脂的生成和种类油脂是( )和( )生成的( )类物质

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 11:48:31
油脂的生成和种类油脂是( )和( )生成的( )类物质

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油脂的生成和种类
油脂是( )和( )生成的( )类物质

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1、油脂的定义:
油脂是同多种高级脂肪酸与甘油生成的酯.
2、油脂的分类:
R1R2R3相同——单甘油脂
R1R2R3不同——混合油脂
天然油脂一般都是混甘油脂,而且天然油脂一般都是混合物.