死的河蟹能不能吃呢?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 02:54:37

死的河蟹能不能吃呢?
死的河蟹能不能吃呢?

死的河蟹能不能吃呢?
不能,小心中毒啊当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏. 要买到新鲜的河蟹,选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作.蟹的颜色要青背白肚；金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃.符合这5条的才好买.

不可以螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。...

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死的河蟹能不能吃呢? 河蟹能不能吃死的死的河蟹能不能吃死河蟹能不能吃? 河蟹刚死能不能吃有人吃过死的河蟹吗河蟹死了能不能吃? 吃了死河蟹怎么办食用河蟹与海蟹的区别请问大家,死的河蟹是不能吃的,但为什么死的海蟹又可以吃呢?是何种因素导致二者的区别?谢谢～死的河蟹能吃吗?为什么? 冻死的河蟹有毒吗?买的活的河蟹,把它冻到冰箱里面了.请问这样还能不能吃?听别人说河蟹死了就有毒了,不能吃了.到底能不能吃啊? 我最喜欢吃河蟹,但不知道什么样才是死的螃蟹? 死的螃蟹都有毒吗?那冻螃蟹呢?大闸蟹是河蟹还是海蟹? 刚死的大闸蟹能不能吃死过的大闸蟹能不能吃大闸蟹刚死能不能吃死泥鳅能不能吃为什么? 河蟹都吃什么?