二淀粉磷酸酯中的二是什么意思?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 13:49:17
二淀粉磷酸酯中的二是什么意思?

二淀粉磷酸酯中的二是什么意思?
二淀粉磷酸酯中的二是什么意思?

二淀粉磷酸酯中的二是什么意思?
指淀粉在成酯时,磷酸用两个羟基各与一个淀粉成酯,因此磷酸两侧各有一个淀粉.