隔夜熟白菜有毒吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 03:48:54
隔夜熟白菜有毒吗?

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隔夜熟白菜有毒吗?
因为里面的硝酸盐会氧化成亚硝酸盐,是致癌物质,对人体一点益处都没,特别是煮熟又长时间放置的蔬菜,含量特多,虽然没变质,可已经有大量亚硝酸盐,所以蔬菜过了夜最好不吃