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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 11:22:56

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主料：香菜 300克
调料：芥末 7克醋 3克白砂糖 3克酱油 5克盐 2克各适量
芥末香菜的做法：
1.将香菜洗净,用烧沸的淡盐水略煮,投凉,挤出水分,切成小段；
2.将芥末粉放入小碗内,加沸水50克浸泡4小时,再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀,即成芥末汁；
3.把香菜放在深盘中,浇上芥末汁即成.

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