可乐的泡沫是可乐吗,泡沫下去之后会减轻可乐的份量吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2021/06/20 12:07:19

可乐的泡沫是可乐吗,泡沫下去之后会减轻可乐的份量吗?
可乐的泡沫是可乐吗,泡沫下去之后会减轻可乐的份量吗?

可乐的泡沫是可乐吗,泡沫下去之后会减轻可乐的份量吗?
可乐属于碳酸饮料,产生的泡沫是二氧化碳CO2;但是这些泡沫的主要来源不是碳酸的分解,而是溶解状态的CO2分子的合并形成的气泡.为什么呢?
(1)一体积水可以溶解40-60体积的CO2,但是碳酸是一种弱酸.也就是说,依靠碳酸的分解根本不足以形成那么多肉眼可见的泡沫.
(2)从反应的先后顺序上讲,也是溶解态的CO2用完了,造成化学平衡的移动,碳酸才进一步分解为CO2,而这个时候基本上已经形不成什么泡沫了.
(3)强力震荡泡沫产生更快,显然振荡不能促进化学平衡向产生CO2的方向移动.
综上所述,可乐中的泡沫主要是CO2,来自溶解态的CO2,加入饮料中的作用是喝到肚子里挥发降温,带走人体的热量.
重量可以忽略

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