味精和什么放在一起时会发生化学反应 比如 颜色变化 产生气泡 凝固 等状态

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/20 14:24:29
味精和什么放在一起时会发生化学反应 比如 颜色变化 产生气泡 凝固 等状态

味精和什么放在一起时会发生化学反应 比如 颜色变化 产生气泡 凝固 等状态
味精和什么放在一起时会发生化学反应 比如 颜色变化 产生气泡 凝固 等状态

味精和什么放在一起时会发生化学反应 比如 颜色变化 产生气泡 凝固 等状态
谷氨酸钠与冰醋酸反应
C5H8NO4Na(饱和) + CH3COOH(浓) === CH3COONa + C5H9NO4(沉淀)
谷氨酸是个结晶沉淀!常温下微溶于水,可溶于较强酸(硫酸,盐酸,磷酸,苹果酸,柠檬酸等生成相应的铵盐).

日常食物当中,味精和鸡蛋绝对不能同用,负责很难吃的

谷氨酸钠与冰醋酸反应
C5H8NO4Na(饱和) + CH3COOH(浓) === CH3COONa + C5H9NO4(沉淀)
谷氨酸是个结晶沉淀!常温下微溶于水,可溶于较强酸(硫酸,盐酸,磷酸,苹果酸,柠檬酸等生成相应的铵盐)。 参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/98015507.html