作业帮可乐会致癌吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 13:11:07
可乐会致癌吗?
可乐会致癌吗?
可乐会致癌吗?
此事一直存在争议,主要是针对可乐生产时所使用的焦糖色素含有较高水平4－甲基咪唑.
2012年3月5日,美国消费者权益组织“公共利益科学中心”发表声明说,新的化学分析发现,多种可乐产品所使用的焦糖色素含有较高水平4－甲基咪唑,这种物质在动物试验中能引发癌症.加利福尼亚州将4-甲基咪唑列为致癌物质,并规定,每份食品或饮料如含有29微克以上就必须带有警告性标识.据悉,以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素时会产生4-甲基咪唑,而焦糖色素能使可乐饮料变成棕褐色.
美国饮料协会发布声明称,“4-MEI并不对人类健康构成威胁.没有任何证据表明4-MEI会致癌.世界各地的任何健康监管机构,包括美国食品和药物管理局在内,均未曾表示4-MEI是一种致癌物.此次关于禁用4-MEI的呼吁,不过是某一家长期致力于攻击食品和饮料行业的倡导组织又一次企图威吓消费者而已.”